温坎顿一家酒吧被CAMRA评选为苹果酒,在英国名列前茅。

萨默塞特(Somerset)一直被认为是优质苹果酒的故乡。

如今,在Wincanton附近的一家酒吧被选为全国最佳饮用苹果酒的地方之后,这种荣誉得到了巩固。

Bayford的Unicorn Inn酒店因其对当地小规模生产者的纯正苹果酒的承诺而被Real Ale运动(CAMRA)选中。

理查德·康明斯(Richard Cummins)于2007年10月23日与妻子杰恩(Jayne)接管了这家酒吧,并说他为获得该奖项感到非常高兴。

Unicorn Inn位于贝福德,在温坎顿东部
他说:“我们通过了整个英国的最后四个苹果酒酒吧,然后法官不得不在我们和国王之间做出选择’的斯塔福德郡沟。

理查德·康明斯(Richard Cummins)是温坎顿附近贝福德(Bayford)的独角兽旅馆(Unicorn Inn)的房东,周围环绕着他的“真正啤酒”(CAMRA)颁奖

理查德·康明斯(Richard Cummins)是温坎顿附近贝福德(Bayford)的独角兽旅馆(Unicorn Inn)的房东,周围环绕着他的“真正啤酒”(CAMRA)颁奖

“当我们在9月中旬接到电话时,他们告诉我们我们赢了。他们称赞我们对真正的苹果酒的了解,我们与当地生产者的关系以及我们对真正的苹果酒和梨酒的热情。我们不堪重负,赢得了这一声望很高的奖项。”

独角兽酒店不仅被冠以英国最佳苹果酒酒吧的美誉,而且还被冠以整个萨默塞特郡最佳苹果酒的冠冕,以及从萨默塞特南部一直延伸到怀特岛的最佳威塞克斯心脏地区。

在后一种情况下,’这是萨默塞特一家酒吧45年来第一次获得此殊荣。

康明斯先生从小就对苹果酒充满热情,从普利茅斯(Plymouth)来的年轻人就对这种酒产生了浓厚的兴趣。

他说:“我们这里拥有的一切都是真正的麦考伊–适当的苹果酒,是在农场压榨的,不是像大型啤酒厂那样由浓缩酒制成的。”

观看Richard Cummins倒入完美的半品脱佩里酒:

康明斯先生从盒子里购买苹果酒,从各种各样的当地生产商那里购买,包括:

  • 果园猪(位于格拉斯顿伯里附近的西布拉德利)
  • King Brain(约维尔附近的小韦斯顿)
  • 桥农场(约维尔附近的东钦诺克)
  • 柯普斯之家(吉林汉姆附近的桑德利)
  • 威尔金斯(韦尔斯附近的默德利)
  • 洞穴山(朗波特附近的金斯伯里Episcopi)
  • 帕森斯之选(布里奇沃特附近的西林格)
  • 坦皮特(汤顿附近的西蒙克顿)

他说:“我们想给客户一些惊喜。苹果酒的比例从5.5%到8.6%不等’不能一次把所有东西都放在盒子里,所以你’总是能够尝试一些新东西。

“当我们在10月21日至23日举行下一个苹果酒节时,’将有15个新品种供人们尝试。”

“早在1960年代和1970年代,苹果酒酒吧就以粗糙而整洁的地方而闻名,但是我们’根本不喜欢那样。欢迎大家到我们家门口。”

展望未来,Richard希望他的生意能将适当的苹果酒放在社区的中心。

他说:“这家兼苹果酒的房子是一种生活方式。我们将继续努力,为酒吧爱好者或真正的苹果酒爱好者提供社交娱乐场所,以享受优质,品脱的真正苹果酒或梨酒。

“我们要特别感谢CAMRA对此类场所的所有研究,并感谢所有支持该机构的客户。”

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资源– Somerset Live

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