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苹果酒在威尔士语中被称为“ seidr”。在过去的几个月中,Seidr享受了很多!

在最近获得格温特·德德拉格(Gwyntt Y Ddraig)奖之后,有理由庆祝威尔士苹果酒 国际苹果酒和佩里奖.

随着越来越多的小型手工艺制作人出现在比赛和节日现场,’是威尔士复兴传统的真正苹果酒的激动人心的时刻。

Welsh 苹果酒 and 佩里 Society 被证明是这些生产者的催化剂。该协会的目标是鼓励人们更加欣赏这些天然工艺饮料,引领果园种植的新时代,并推广威尔士佩里酒和苹果酒作为葡萄酒的本土替代品。

威尔士啤酒节五月的最后一个银行假期,威尔士苹果酒制造商和粉丝们聚集在此,参加年度竞赛和音乐节。 克莱萨·阿姆斯(Clytha Arms) 在蒙茅斯郡参加威尔士苹果酒和佩里音乐节。一世’已经有很多年了,并且因为Clytha还是一个很棒的酒吧而令人兴奋,这个节日增加了另一个维度,大约40个不同的制造商生产了许多不同的苹果酒和梨酒,并且整个周末都有各种现场乐队来招待饮酒者。

今年的比赛,尽管下雨,但参加人数还是不错的。周日的天气有所改善,从所有人的角度来看,这是另一个成功的周末。

音乐节上举行的威尔士佩里和苹果酒锦标赛的结果如下:

威尔士·佩里&苹果酒冠军赛2010

苹果酒

干式苹果酒

  • 黄金:帕尔默’s陆地雪人厚脸皮寒鸦
  • 银牌:Des Devlin醉龙干
  • 青铜:布莱恩格尼令人心碎

中度苹果酒

  • 金牌:Seidr Dai打结的内核
  • 银牌:罗茜’s Triple D Medium
  • 青铜:Ty-Bryn苹果酒,橡木桶中甜

甜吃苹果酒

  • 黄金:斯普林菲尔德·达比奈特
  • 银牌:Seidr O Sir Cantref
  • 铜牌:罗茜’的Triple D Black Bart

酒桶苹果酒

  • 黄金:罗茜’s三重D邪恶黄蜂
  • 银牌:Berriew Bettws
  • 铜牌:特罗吉·佩纳尔特(Troggi Penallt)

瓶装的苹果酒

  • 黄金:斯普林菲尔德·达比奈特
  • 银牌:罗茜’的Triple D Rampant Ram
  • 青铜:布莱恩格尼令人心碎

瓶装气泡苹果酒

  • 金牌:Ty-Bryn苹果酒
  • 银牌:Blaengawney Dabinett
  • 铜牌:Ty Gwyn中等

苹果酒冠军

  • 黄金:斯普林菲尔德·达比奈特
  • 银牌:TyBryn中甜
  • 铜牌:罗茜’s三重D邪恶黄蜂

佩里

Dry Draught 佩里

  • 金级:Llanblethian果园采摘‘n Mix
  • 银奖:勃艮第三圣
  • 青铜:Bragdy Penywern干

Medium Draught 佩里

  • 金:Ty-Bryn Blakeney红色中甜
  • 银奖:塞德·戴·海伦’s Early
  • 青铜器:Bragdy Brodyr银夫人

Sweet Draught 佩里

  • 黄金:Raglan苹果酒磨坊旧牧师
  • 银牌:Troggi Llansoy
  • 古铜色:Gwynt Y Ddraig两棵树

Bottled Still 佩里

  • Gold: Blaengawney 佩里
  • 银:三圣神
  • 铜牌:罗茜’的Triple D完美梨

Bottled Sparkling 佩里

  • 金牌:Troggi 2008-EP
  • 银:Ty-Bryn中甜
  • 青铜:帕尔默’山地赛德·布莱克尼·雷德

Champion 佩里

  • 金:Ty-Bryn Blakeney红色中甜
  • 银牌:Raglan苹果酒磨坊旧牧师
  • 铜牌:Troggi 2008-EP

跟随 @ArfurD 有关更多威尔士苹果酒的更新和 布鲁威尔士博客.

如果您想在本周末(6月10日至12日)参加威尔士苹果酒节,请与加的夫(Cardiff)和 大威尔士啤酒& 苹果酒 Festival。干杯!

第1类两瓶甜苹果酒
第一盖默
第二(联合)艾伦·贝瑞和撒切尔
2类两瓶中号< cider
第一格拉斯顿伯里修道院
第二名Orchards 苹果酒 and 佩里
第三钻山VHC Rosie’s Triple D
3类两瓶苹果酒
第一谢珀和儿子
第二名佩里’s cider
第三名Helen McDonald
4类两瓶有机苹果酒
第一谢珀和儿子
第二巴特福德有机物
第三名G Travis
5类两瓶苹果酒
第一佩里’s cider
第二盖默
奥利弗三世VHC J Mitchell
6级两瓶苹果酒发酵瓶
第一–
第二名–
第三名–
HC Olivers E鲸鱼
7类两瓶单一品种苹果酒
第一谢珀和儿子
第二阿伦·贝瑞
第三名John Hecks
8类两瓶单一品种苹果汁
第一桥农场苹果酒
第二彼得·达特
第三伍德斯顿庄园合伙企业
HC帕特里夏·汤普森
9类两瓶混合苹果汁
第一伍德斯顿庄园合作伙伴
第二帕特里夏·汤普森
第三名Messrs Winsor
HC Butford有机物
12类一加仑干苹果酒
第一玫瑰’s 苹果酒
2nd威尔科克斯
第三名Bridge farm cider
13类一加仑中等苹果酒
1st艾伦·贝瑞
第二名玫瑰’s cider
第三名Country man cider
HC西米尔顿苹果酒公司
14类国际两瓶苹果酒
第一伊比利亚
第二罗斯基耶
第三名Matlock
第10类两瓶佩里酒
第一Lizzie Hecks
第二瓜特金苹果酒
第三名New Forest 苹果酒
奖杯
最高冠军苹果酒
Glastonbury Abbey Reserve 玫瑰’s cider
亚瑟·戴维斯杯(5和7类)
佩里’苹果酒储备谢泼和儿子
冠军农舍苹果酒
玫瑰’苹果酒储备桥法里姆酒
维哥苹果汁奖杯
桥梁农场苹果酒储备伍德斯顿庄园合伙企业
ESS 佩里 cup
Lizzie Hecks储备Gwatkin苹果酒公司
韦斯顿杯– best organic
Sheppy和儿子储备Butford有机食品
共同点特别奖
多塞特花蜜
工业库珀奖杯–苹果酒行业的工艺
阿尔伯特·里克森

结果来自今年’s 皇家浴场和西秀.

农村日历中最大的事件是整个星期的天气都很好,苹果酒和佩里酒也有超过300项记录,这是该事件的记录。每天平均出席人数超过40,000人!

这是我第一次去洗澡&西方,展馆的规模以及您可以看到的乡村和农业实践的多样性令人震惊。同样,要做出判断的产品所涉及的护理和工艺。

对于当地的萨默塞特苹果酒生产商Heck来说,今年是伟大的一年’谁获得了多个奖项,其中最高的是瓶装佩里啤酒。

结果如下:

第1类两瓶甜苹果酒

  • 第一盖默
  • 第二(联合)艾伦·贝瑞和撒切尔

2类两瓶中号cider

  • 第一格拉斯顿伯里修道院
  • 第二名Orchards 苹果酒 and 佩里
  • 第三钻山VHC Rosie’s Triple D

3类两瓶苹果酒

  • 第一谢珀和儿子
  • 第二名佩里’s cider
  • 第三名Helen McDonald

4类两瓶有机苹果酒

  • 第一谢珀和儿子
  • 第二巴特福德有机物
  • 第三名G Travis
法官在巴斯品尝高标准的苹果酒和梨酒& West 2010

法官在巴斯品尝高标准的苹果酒和梨酒& West 2010

5类两瓶苹果酒

  • 第一佩里’s cider
  • 第二盖默
  • 奥利弗三世VHC J Mitchell

6级两瓶苹果酒发酵瓶

  • 第一–
  • 第二名–
  • 第三名– HC Olivers  E Whale

7类两瓶单一品种苹果酒

  • 第一谢珀和儿子
  • 第二阿伦·贝瑞
  • 第三名John Hecks

8类两瓶单一品种苹果汁

  • 第一桥农场苹果酒
  • 第二彼得·达特
  • 第三届伍德斯顿庄园合作伙伴关系/ HC帕特里夏·汤普森
照片2

在巴斯的生产商地图上标记的苹果酒和佩里进入者& West 2010

9类两瓶混合苹果汁

  • 第一伍德斯顿庄园合作伙伴
  • 第二帕特里夏·汤普森
  • 第三名Messrs Winsor

HC Butford有机物

  • 12类一加仑干苹果酒
  • 第一玫瑰’s 苹果酒
  • 2nd威尔科克斯
  • 第三名Bridge farm cider

13类一加仑中等苹果酒

  • 1st艾伦·贝瑞
  • 第二名玫瑰’s cider
  • 第三乡村苹果酒/ HC西米尔顿苹果酒公司

14类国际两瓶苹果酒

  • 第一伊比利亚
  • 第二罗斯基耶
  • 第三名Matlock

第10类两瓶佩里酒

  • 第一Lizzie Hecks
  • 第二瓜特金苹果酒
  • 第三名New Forest 苹果酒

最高冠军苹果酒

  • Glastonbury Abbey Reserve 玫瑰’s cider
  • 亚瑟·戴维斯杯(5和7类)
  • 佩里’苹果酒储备谢泼和儿子

冠军农舍苹果酒

  • 玫瑰’苹果酒储备桥法里姆酒

维哥苹果汁奖杯

  • 桥梁农场苹果酒储备伍德斯顿庄园合伙企业

ESS 佩里 cup

  • Lizzie Hecks储备Gwatkin苹果酒公司

韦斯顿杯– best organic

  • Sheppy和儿子储备Butford有机食品

共同点特别奖

  • 多塞特花蜜

工业库珀奖杯–苹果酒行业的工艺

  • 阿尔伯特·里克森

Gwynt和Ddraig苹果酒,现在是威尔士州之一’最大的苹果酒生产商。它’不难看出为什么他们是最大的生产者之一,因为它们为各种类型的苹果酒饮用者提供种类繁多的苹果酒。由比尔·乔治(Bill George)和安德鲁·格诺(Andrew Gronow)经营的家庭苹果酒农场起初是一种业余爱好,后来逐渐发展成为一家实力雄厚的企业。除了在超级市场和酒吧里放货之外,他们还举办苹果酒节,音乐和疯狂的气氛吸引着人群。

上周末是第20届苏塞克斯CAMRA啤酒和苹果酒节

在霍夫市政厅举行的为期4天的活动。即使有1000人的容纳能力,每个会话都售罄。周五晚上的门票售完一周就售罄!

口渴的饮酒者正在排队,渴望品尝当地的苹果酒和梨子酒,以及远离赫里福德郡,威尔士和西方国家的人们。

我很幸运能够在苹果酒和Perry摊位上当志愿者,所以与苹果酒起床和结伴,并结识喜欢不同品种的饮酒者都是一种享受。

大多数人似乎知道他们想要什么,其他人则为他们选择了–有一些很棒的‘entry’苹果酒,像Gwynt Y Ddraig’s Haymaker –中等,为4.8%,极易饮用!

杰基·约翰逊(Jackie Johnson),曾担任该地区的苹果酒协调员 布赖顿& South Downs CAMRA 在过去的6年中,该音乐节在全国范围内出色地采购了精选的Perries和苹果酒。

有29瓶苹果酒和12瓶梨子酒,而6年前只有6桶苹果酒。证明对传统苹果酒的需求和鉴赏力已经增加。

我的节日前三名苹果酒

  • 奥克伍德苹果酒,东萨塞克斯郡–中度6.4%-有机,烹饪和沙漠苹果。额外,额外干燥,有点像冷水淋浴。
  • 蒙哥马利‘Old Monty’ 苹果酒,波伊斯– Dry 4.8% –苹果酒品种。充满传统气息
  • 格瓦特金斯斯托克红苹果酒,赫里福德郡– Sweet 7.5% –单品种,丰富,肉质,浓郁。

如果你没有’曾经去过苹果酒节或想知道下一个苹果酒节的时间是什么? 活动页面.