如果我说所有的苹果场地，我确信我的所有客人都会兴奋不已。虽然烘焙这一点是复杂的，但结果是值得的。

配料

填充

• 100克红糖（50克分为两部分）
• 1.5千克去皮（和全坦伦或小切割）苹果
• 1个少量盐
• 1捏肉豆蔻
• ½茶匙肉桂
• 1捏粉
• 3汤匙朗姆酒（54％或1汤匙草朗姆酒）
• 100克葡萄干
• 40克玉米淀粉（或土豆淀粉）
• 50克水

棘手

• 350克405面粉
• 150克人造黄油
• 2茶匙发酵粉
• 100克精细糖
• 1包香草蛋白糖
• 1个少量盐
• 1 Ei
• 1蛋白（请断开收盘器蔓延蛋糕）

准备

1. 50克红糖，香草糖，盐，丁香粉和肉桂混合在一起。
2. 混合苹果件和可选成分，让它工作1小时。
3. 将整个水留在烹饪池中约1小时的水中炖一点。
4. 平行于烹饪苹果在面团上工作。将人造黄油在室温下用鸡蛋在Ruhrshotsel中慢慢揉捏。
5. 当面团光滑时，然后在粘贴薄膜中包装并在冰箱中留下一小时。
6. 从炉子上完成焖苹果片。将玉米淀粉与水混合，剩余的红糖倒入锅中并混合得很好。
7. 在使用前，整个事情必须至少一小时。
8. 从冰箱中取出面团。 2/3的面团飞溅成26厘米的弹簧形状。
9. 将表格放回冰箱中15分钟。
10. 热量开放至175摄氏度。
11. 烘烤13分钟。
12. 从烤箱中取出并冷却15分钟。
13. 添加填充。
14. 推出1/3面团并放过蛋糕。
15. 将eidotter与一点水和糖混合并展开馅饼。
16. 烘烤45分钟。

我通常配备一些香草酱。