酸菜Riedels艺术

德国泡菜是一个美味的配菜。你可能几乎没有任何东西。这是自然的,没有卡路里和素食主义者。

原料

要制作大约1公斤的酸菜,你需要:

  • 1千克白菜
  • 10克海盐
  • 香菜种子
  • 杜松
  • 5杯200克储存

准备

这实际上是一个好德国泡菜的秘密。

  • 清洗眼镜热
  • 去除白卷心菜的外叶
  • 将它延长
  • 剪掉茎
  • 在蔬菜切片机或锋利的刀子的帮助下,切片或将其切成最精细的条带
  • 把它放在一个大碗里,加入盐和香料到卷心菜

大学教师’拯救盐,因为酸菜必须从白菜中获得水。让弓休息两个小时。

混合酸菜

休息时间后,可能会看到一些果汁。

揉搓混合物一分钟。大约10分钟就足够了。

我把木块放在混合物中,在它上面的重石并用布盖上它。

存放在一些安全的地方,让清洁和煮熟的眼镜用它,也覆盖着。

发酵在一天开始,但等待一周。到目前为止,泡沫即将到来,发酵正在进行中。

当气泡停止时,那么你的酸菜就准备好了。

现在存放在清洁眼镜。这将是一年的好事。

酸菜不太容易,但是每次这样做,你都会更好,找到自己的品味。

尝试使用不同的纸巾或其他香料。