夏天,我们参观了法国北部,并参观了 赛德路 –这是一条旅游小径,您可以在该国北部参观精选的传统苹果酒制造商。

法国是苹果酒的第二大消费国

..在英国之后。法国消费了全部欧洲制造的苹果酒中的13%,2007年生产了6370万公升苹果酒。

苹果酒制造商的主要地区是..

付D’Auge, 和 Domfront –无论是在诺曼底,还是在布列塔尼的Cornouaille。

强度的变化范围从低于4%的酒精到更高的酒。CidreDoux是一种甜苹果酒,通常强度高达3%。‘Demi-Sec’含量为3%至5%,而Cidre Brut是一种酒精含量超过5%的强力苹果酒。大多数法国苹果酒都在起泡。高品质的苹果酒以香槟酒瓶(cidrebouché)的形式出售。

参观法国生产商,您将可以品尝苹果酒‘Cru de 坎布雷默 ’, Poire (perry), 卡尔瓦多斯 庞莫 – Normandy’s own ‘aperitif’.

区分工业苹果酒和杰出手工苹果酒的唯一可靠方法

..通过寻找AOC(名称d’标签上的标记)。这些是地理起源,传统生产方法和质量的法律保证。

在诺曼底推荐的奇德,波伊尔,卡尔瓦多斯和柚子制作人:

  • 格兰瓦尔 ,在坎布雷默附近
  • 坎布雷默Pierre Huet
  • 杜邦 ,在坎布雷默附近
  • 庄园D’Apreval,彭尼迪皮,翁弗勒尔14600
  • 卡尔瓦多斯·布卢瓦尔德(Coquainvilliers)14130

查看我们的清单 法国苹果酒生产商.

我们希望您喜欢这些照片,并鼓励您访问法国的这个特别地区!

一个评论

  1. 那将是一次很棒的旅行。感谢分享!

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